高雄免留車當鋪的可持續發展是指當鋪在不需要補貼性資金的情況下，能夠持續營運，並以其收入覆蓋全部成本。它包括管理、技術和財務的可持續性。免留車當鋪在研究這一問題時，通常將財務的可持續性作爲衡量標准。